Cava Privat Brut Nature Rosé 2024
Cava Privat Brut Nature Rosé 2024 von Privat ist ein Rosé-Cava aus dem Penedès in Katalonien, Spanien. Die Cuvée wird aus Pinot Noir und Chardonnay aus zertifiziert ökologischem Anbau bereitet und präsentiert sich als trockener Brut Nature.
€14,25
Cava Privat Brut Nature Rosé 2024 ist ein trockener Rosé-Cava aus dem Penedès in Katalonien. Die Cuvée wird aus Pinot Noir und Chardonnay bereitet und gehört zur DO Cava. Verwendet werden zertifiziert biologisch angebaute Trauben.
Bei der Vinifikation werden die Rebsorten differenziert behandelt: Der Chardonnay wird kühl vergoren, um seine fruchtige Ausprägung zu bewahren. Eine kurze Maischestandzeit des Pinot Noir verleiht dem Cava seine zartrosa Farbe und unterstützt die feine Aromatik. Vor dem Degorgieren reift er in der Flasche.
Im Glas zeigt er sich blassrosa, klar und leuchtend, mit lebhafter Perlage und fein ausgebildetem Schaumkranz. Der Duft wird als sauber, fruchtig und frisch beschrieben. Am Gaumen verbindet der Brut Nature Rosé einen trockenen Charakter mit weicher Textur, ausgewogener Struktur und einem eleganten Gesamteindruck.
