Celia Vizcarra 2021
Celia Vizcarra 2021 ist ein Rotwein aus 100 % Tinto Fino aus dem nördlichen Ribera del Duero in Castilla y León. Die hoch gelegenen Parzellen um etwa 800 Meter stehen auf kalkreichen Böden mit Lehm und Kies; große Tag-Nacht-Schwankungen prägen die Reifung. Die Vinifikation erfolgt gravitationsgeführt. 14,5 % vol., 0,75 l.
€66,45
Celia Vizcarra 2021 ist ein hoch gelegener Tinto Fino aus dem nördlichen Teil der DO Ribera del Duero. Kleine Parzellen, kalkreiche Böden und eine bewusst limitierte Erzeugung machen ihn zu einer besonders eigenständigen Abfüllung von Juan Carlos Vizcarra.
Herkunft und Weinberg
Die Trauben stammen aus Weinbergen auf etwa 800 Metern Höhe. Ihre Böden verbinden Kalkstein mit Anteilen von Ton und Kies. Deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie beständige Winde mäßigen die Reifung und prägen die Bedingungen dieses hoch gelegenen Terroirs. Celia wird ausschließlich aus Tinto Fino bereitet und nur in besonders geeigneten Jahrgängen erzeugt.
Präzise Vinifikation in kleiner Auflage
Bei Bodegas Vizcarra erfolgt die Weinbereitung nach dem Schwerkraftprinzip, damit Trauben und Wein ohne unnötige mechanische Belastung bewegt werden. Dieses Verfahren ist auf Frische und Eleganz ausgerichtet und übersetzt den Charakter der kalkreichen Lagen in einen kraftvollen, zugleich präzise konturierten Ribera del Duero. Als eine der Spitzenabfüllungen des Hauses erscheint Celia lediglich in sehr begrenzter Flaschenzahl.
