Celler Credo Mirabelles 2018
Der Celler Credo Mirabelles 2018 ist ein Weißwein aus Xarel·lo im D.O. Penedès. Er stammt aus höher gelegenen Parzellen auf Kalkböden, wurde mit natürlichen Hefen vergoren und teilweise in neutralen Eichenfässern ausgebaut.
Ursprünglicher Preis war: €30,60€29,25Aktueller Preis ist: €29,25.
Celler Credo Mirabelles 2018 ist ein stiller Weißwein des Erzeugers Celler Credo aus dem Penedès in Katalonien. Die Abfüllung stammt aus dem Jahrgang 2018 und wird in der 750-ml-Flasche angeboten.
Die Trauben kommen aus höher gelegenen Parzellen mit kalkhaltigen Böden. Vergoren wird der Wein mit natürlich vorkommenden Hefen; ein Teil reift anschließend in neutralen Holzfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Mirabelles zusätzliche Struktur und Textur, ohne den Ausdruck seiner Herkunft zu überdecken.
Der warme Jahrgang 2018 wird als gehaltvoll und zugleich von ausgleichender Säure geprägt beschrieben. Reife Obstnoten verbinden sich mit zurückhaltender Würze und einem festen mineralischen Rückgrat. Innerhalb des Sortiments von Celler Credo zeigt sich Mirabelles breiter und vielschichtiger als Aloers und ist auf eine weitere Entwicklung in der Flasche ausgerichtet.
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