Château Valandraud 2023

Château Valandraud 2023 ist der gleichnamige Spitzenwein des Weinguts aus Saint-Émilion. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verbindet konzentrierte Frucht und kraftvolle Struktur mit klassischer Harmonie. Seit 2012 besitzt Château Valandraud den Status eines Premier Grand Cru Classé.

Kalksteinplateau und sorgfältige Verarbeitung

Die Trauben stammen von einem renommierten Kalksteinplateau, das unter dem Einfluss eines gemäßigten maritimen Klimas mit moderaten Temperaturschwankungen steht. Die Bewirtschaftung folgt ökologischen Grundsätzen, die Lese erfolgt von Hand. Im Keller werden die Trauben selektiert, entrappt und angequetscht. Anschließend vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Auf die Gärung folgt eine 24-monatige Reife in Eichenfässern. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert abgefüllt. Diese zurückhaltende Behandlung bewahrt seinen konzentrierten Charakter und unterstreicht die Verbindung aus reifer Frucht, markantem Tannin und feiner Eichenholzprägung.

Kraftvoller Bordeaux-Stil mit Länge

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2023 in tiefem Kirschrot. Das Bukett wird von intensiven Noten schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere bestimmt, begleitet von einer dezenten Holzwürze. Am Gaumen wirkt Château Valandraud fest und kraftvoll, mit reifen, robusten Fruchtaromen sowie einer konzentrierten Tanninstruktur. Trotz seines modernen, druckvollen Profils besitzt er Harmonie und einen langen Nachhall.

Seine Struktur macht ihn zu einem auf Reife ausgelegten Rotwein. Als Speisenbegleiter passt er zu Charcuterie, gereiftem Käse, rotem Fleisch und Wildgerichten.