Claus Preisinger Ordinaire 2023
Der Claus Preisinger Ordinaire 2023 ist ein österreichischer Pet-Nat aus dem Burgenland, hergestellt nach der altertümlichen Methode. Die rote Cuvée zeigt sich leicht und saftig; der trockene Naturwein wird unfiltriert abgefüllt.
€26,15
Claus Preisinger Ordinaire 2023 ist ein Pet-Nat aus dem Burgenland in Österreich. Die Schaumwein-Abfüllung stammt von Claus Preisinger und wird in der 0,75-Liter-Flasche angeboten.
Für den Jahrgang 2023 ist Pinot Noir als Rebsorte angegeben. Der Ordinaire wird nach der Méthode ancestrale, der altertümlichen Methode, erzeugt: Die Gärung wird in der Flasche fortgesetzt und erzeugt so die natürliche Kohlensäure des Pet-Nat.
Die Abfüllung wird als trocken und unfiltriert geführt. Damit unterscheidet sie sich sowohl in der Herstellung als auch in ihrer bewusst wenig bearbeiteten Ausführung von klassisch ausgebauten Schaumweinen. Jahrgang, Erzeuger und Weinart sind bei dieser Variante klar auf den Ordinaire 2023 festgelegt.
