De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2022
Alice & Olivier de Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2022 ist ein französischer Chablis aus Chardonnay von einer einzelnen Parzelle. Der Ausbau in Demi-Muids und Foudre prägt seinen direkten Stil mit Frische und markanter, stahliger Mineralität.
€102,35
Der De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2022 von Alice und Olivier De Moor stammt aus einer einzelnen Parzelle der Premier-Cru-Lage Mont de Milieu in Chablis. Die klar bezeichnete Lagenherkunft unterscheidet ihn von cuvéetierten Chablis und macht ihn besonders für Käufer interessant, die einen konkret verorteten Premier Cru suchen.
Der Wein wurde zunächst in Demi-Muids und anschließend im großen Holzfass ausgebaut. Stilistisch verbindet der Jahrgang 2022 Fülle und großzügige Weite mit Frische und einem ausgeprägt mineralischen, geradlinigen Charakter. Diese Balance aus Substanz und Spannung prägt das Profil; zugleich wird dem Wein ein gutes Potenzial für weitere Flaschenreife zugeschrieben.
