Domaine Gramenon Vie On y Est 2025
Domaine Gramenon Vie On y Est 2025 ist ein weißer Côtes du Rhône aus biodynamisch bewirtschafteten Hang- und Plateaulagen rund um Gramenon im südlichen Rhônetal. Die Cuvée verbindet alte Viognier- und Clairette-Reben mit Bourboulenc und Grenache Blanc und wird durch niedrige Erträge sowie eine natürliche Vinifikation mit weinbergseigenen Hefen geprägt.
€27,65
Domaine Gramenon La Vie On y Est 2025 ist ein weißer Côtes du Rhône aus mehreren Parzellen rund um Gramenon bei Montbrison-sur-Lez im Süden des Rhônetals. Die Weinberge liegen auf Hang- und Plateaulagen in rund 300 Metern Höhe und werden biodynamisch bewirtschaftet.
Alte Reben und vielschichtige Geologie
Die Cuvée verbindet Viognier aus alten Reben mit einem Anteil von 30 % und ebenfalls alte Clairette-Reben mit 25 %. Hinzu kommen junge Anlagen mit Bourboulenc und Grenache Blanc, die jeweils 20 % ausmachen. Der Ertrag liegt bei 35 Hektolitern pro Hektar.
Je nach Parzelle prägen ton- und kalkhaltige oder sandige Böden die Standorte. Eine geologische Besonderheit Gramenons ist eine Bank aus kieseligem, muschelführendem Sandstein, die sich aus den umgebenden sandigen Safre-Böden erhebt. Sie geht auf marine Molasse zurück, die vor etwa zwölf Millionen Jahren in einem küstennahen, von Gezeitenströmungen beeinflussten Milieu entstand.
Natürliche Vinifikation im Edelstahl
Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert. Anschließend vergärt der Most mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks. Auch der sechsmonatige Ausbau erfolgt vollständig im Edelstahl. Der Einsatz von Schwefeldioxid bleibt auf höchstens 40 mg/l Gesamt-SO₂ begrenzt; die Abfüllung findet nach Ostern statt.
La Vie On y Est 2025 ist damit ein parzellenübergreifender Rhône-Weißwein, dessen Profil durch biodynamischen Weinbau, die Kombination alter und junger Reben, niedrigen Ertrag sowie eine konsequent auf Edelstahl ausgerichtete Vinifikation bestimmt wird. Domaine Gramenon empfiehlt, ihn innerhalb von zwei Jahren zu trinken.
