Dominio de Atauta San Juan 2019

Dominio de Atauta San Juan 2019 ist ein trockener Rotwein aus der spanischen Herkunft Ribera del Duero in Castilla y León. Damit richtet er sich an Weinfreunde, die einen klar regional verankerten Rotwein aus dem kastilischen Hochland suchen.

Dominio de Atauta arbeitet im Dorf Atauta in der Provinz Soria, in einem hoch gelegenen Tal mit geringen Niederschlägen und ausgeprägten Temperaturschwankungen. Die Weinberge der Bodega sind von alten, teils noch vor der Reblauszeit angelegten Beständen geprägt. Im Mittelpunkt steht Tinto Fino, deren unterschiedliche Ausprägungen der Erzeuger möglichst präzise abbilden möchte.

Die Arbeitsweise verbindet sorgfältige Begleitung der Trauben im Weinberg mit zurückhaltenden Eingriffen im Keller. Der San Juan 2019 ist daher vor allem für Käufer interessant, die bei Ribera del Duero Wert auf konkrete Herkunft, traditionsreiche Weinbergsstrukturen und eine bewusst terroirbezogene Erzeugerphilosophie legen.