Dominio Fournier Crianza 2021
Der Dominio Fournier Crianza 2021 ist ein roter Crianza aus der D.O. Ribera del Duero und wird aus Tinta del País bereitet. Für den Ausbau reift dieser Crianza mindestens zwölf Monate in französischen Eichenfässern und entwickelt dadurch eine elegante, strukturierte Art.
€20,50
Dominio Fournier Crianza 2021 ist ein spanischer Crianza-Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero in Castilla y León. Der Jahrgang 2021 wird aus Tinta del País erzeugt, der regionalen Bezeichnung für Tempranillo. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Kirschrot.
Dominio Fournier liegt in einer natürlichen Flussschleife des Duero. Die Trauben für den Crianza stammen aus eigenen Weinbergen und werden von Hand gelesen. Der Wein reift mindestens zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Dieser Ausbau verbindet die Frucht der Rebsorte mit der durch das Holz gewonnenen Struktur und Komplexität.
Das Weingut bewirtschaftet 22 Parzellen auf hoch gelegenen Flussterrassen mit Kieselsteinböden. Niedrige Pflanzdichten und geringe Erträge prägen die Arbeit im Weinberg; im Keller setzt Dominio Fournier auf eine kleinmaßstäbliche, parzellenbezogene Verarbeitung. Damit steht der Crianza 2021 für die herkunftsorientierte Stilistik des Hauses innerhalb der Ribera del Duero.
Der Jahrgang 2021 erhielt bei Mundus Vini 2024 eine Goldmedaille. Zudem wurde er von Tim Atkin 2024 mit 93 Punkten und in der Guía Proensa 2024 mit 95 Punkten bewertet.
