Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2022
Der Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2022 ist ein reinsortiger Nebbiolo aus dem Weinberg San Lorenzo in der Langhe und wird als DOCG Barbaresco erzeugt. Kirsche, Himbeere, Veilchen und süße Gewürze prägen den Duft, am Gaumen zeigen sich reife Pflaume, feine seidige Tannine und Lakritz.
€958,90
Der Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2022 ist ein reinsortiger Nebbiolo aus dem Weinberg San Lorenzo im Herzen der Langhe. Der piemontesische Rotwein wird unter der DOCG Barbaresco erzeugt und stammt vom Weingut Gaja, das Angelo Gaja in vierter Generation führt. Die Angebotsvariante umfasst 75 cl bei 14 % vol.
San Lorenzo: selektierte Nebbiolo-Trauben
San Lorenzo gehört zu den drei separat bewirtschafteten Parzellen des Weinguts. Die Trauben werden von Hand gelesen und bereits während der Ernte einer besonders gründlichen Auswahl unterzogen. Damit stehen die konkrete Herkunft aus dem einzelnen Weinberg und die konsequente Selektion des Leseguts im Mittelpunkt dieses Barbaresco.
Zweistufiger Holzausbau und vielschichtiger Stil
Auf die Vinifikation folgt eine zweistufige Reifung: Zunächst verbringt der Wein zwölf Monate in Fässern, anschließend ein weiteres Jahr in größeren Holzfässern, den sogenannten Botti. Im Duft zeigt der Jahrgang 2022 Kirsche und Himbeere, ergänzt von Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich körperreich, mit feinen, seidigen Tanninen, reifer Pflaume und einem Anklang von Lakritz. Die Aromen bleiben lange präsent; Balance und Eleganz prägen das Gesamtbild. Als Speisenbegleiter passt er zu Pilzgerichten, rotem Fleisch und Wild.
