Gramona III Lustros Reserva Brut Nature 2017
Gramona III Lustros Reserva Brut Nature 2017 ist ein eleganter Schaumwein aus dem katalanischen Weingut Font de Jui. Die Cuvée aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada wird nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet; Dégorgement und weitere Herstellungsschritte erfolgen vollständig von Hand.
€35,50
Gramona III Lustros Reserva Brut Nature 2017 ist ein komplexer Schaumwein aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada. Sein Herkunftsprofil ist eng mit dem Weingut Font de Jui verbunden, das zwischen dem Fluss Anoia und den Hügeln von Mas Escorpí liegt. Gramona beschreibt den Jahrgang als elegant, lebendig und anspruchsvoll.
Die Reben von Xarel·lo und Macabeo werden mit besonders schonenden Methoden bewirtschaftet: Die Böden bearbeitet Gramona mit Pferden, die Lese erfolgt von Hand. Auch im Keller bleibt der handwerkliche Ansatz prägend. Der Wein reift unter Naturkork; das Degorgieren und die einzelnen Arbeitsschritte während der Reifung werden manuell ausgeführt.
III Lustros wurde erstmals 1951 erzeugt und steht innerhalb des Gramona-Sortiments für einen ausgeprägt terroirbezogenen Stil. Der Jahrgang 2017 verbindet diese gewachsene Identität mit der trockenen Ausrichtung eines Brut Nature – eine passende Wahl für alle, die einen charaktervollen, sorgfältig erzeugten Schaumwein mit klar benannter Herkunft suchen.
