Juvé & Camps Cinta Xarel·lo 2021
Juvé & Camps Cinta Xarel·lo 2021 ist ein Jahrgangs-Schaumwein aus der katalanischen Xarel·lo-Linie. Die traditionelle Methode und eine rund 24-monatige Flaschenreife prägen seine Herstellung und machen ihn zu einer eigenständigen Alternative zu jüngeren Ausgaben.
€14,75
Juvé & Camps Cinta Xarel·lo 2021 ist ein spanischer Schaumwein aus dem Penedès in Katalonien. Die 0,75-Liter-Abfüllung wird aus Xarel·lo erzeugt und stammt aus biologischem Weinbau. Die verwendeten Reben weisen ein durchschnittliches Alter von rund 40 Jahren auf.
Die Trauben werden von Hand gelesen und bereits im Weinberg sowie anschließend im Keller selektiert. Nach der ersten Gärung in Edelstahltanks erfolgt die weitere Vinifikation nach der traditionellen Methode. Der Schaumwein reift ungefähr 24 Monate in der Flasche; sein Restzuckergehalt liegt zwischen 8 und 10 Gramm pro Liter.
Die Weinberge des Guts Espiells, zu denen auch die Lage Can Rius gehört, befinden sich am Hang des Montserrat nahe Barcelona auf etwa 180 bis 245 Metern Höhe. Karge, gut drainierende Ton-Kalk-Böden prägen diesen Standort. Juvé & Camps ist ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln bis 1796 und erzeugt seit 1921 Schaumweine im Penedès.
