Kolonne Null Rosé

Kolonne Null Rosé ist ein alkoholfreier, stiller Roséwein aus Südfrankreich. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault stammt aus der Provence, deren kalkreiche Böden, mediterranes Klima und kühlende Mistral-Winde die Herkunft prägen. Damit richtet sich der Wein an alle, die einen französisch geprägten Rosé ohne Alkohol suchen.

Die Herstellung beginnt mit klassischer Weinbereitung in Zusammenarbeit mit einem Partnerweingut: Der Traubenmost wird in Edelstahltanks vergoren und der Wein anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Erst danach erfolgt die schonende Entalkoholisierung durch Vakuumdestillation. Dieses Verfahren ist ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal gegenüber Getränken, die lediglich auf Traubensaftbasis hergestellt werden.

Im Stil zeigt sich Kolonne Null Rosé trocken, elegant und frisch. Das Aromabild wird von roten Beeren und Weinbergpfirsich bestimmt; der Abgang bleibt trocken. Durch seine stille Art bietet er sich als alkoholfreie Rosé-Alternative zum Aperitif, beim Picknick oder als Begleiter unkomplizierter Mahlzeiten an.