Martín Códax Marieta Sin
Der Martín Códax Marieta Sin ist ein alkoholfreier Weißwein aus den Rías Baixas in Spanien, gekeltert aus Albariño. Eine schonende Deal alkoholisierung bei niedriger Temperatur bewahrt seine atlantische Frische mit Zitrusnoten, floraler Nuance und lebendiger Art.
€10,50
Martín Códax Marieta Sin ist ein alkoholfreier Weißwein aus der spanischen Region Rías Baixas. Er wird aus Albariño-Trauben bereitet, die von Hand in küstennahen Weinbergen gelesen werden. Damit verbindet die Linie ihre galicische Herkunft mit einem ausdrücklich frisch und lebhaft angelegten Stil.
Die Trauben durchlaufen zunächst Auswahl, temperaturkontrollierte Gärung und Weinbereitung in Edelstahltanks. Anschließend wird dem Wein der Alkohol durch ein schonendes Verfahren bei niedriger Temperatur entzogen. Diese Herstellung ist darauf ausgerichtet, die aromatische Frische und den atlantisch geprägten Charakter des Albariño möglichst zu bewahren.
Im Geschmacksbild stehen Zitrusnoten sowie Anklänge von Pfirsich und tropischen Früchten im Vordergrund, ergänzt durch feine florale Nuancen. Eine lebhafte Säure und eine leicht süßliche Ausrichtung sorgen für ein erfrischendes Profil. Martín Códax Marieta Sin eignet sich damit besonders für alle, die einen fruchtbetonten, aromatischen Weißweinstil ohne Alkohol suchen.
