Nordés Atlantic Galician Gin 1 Liter
Nordés Atlantic Galician Gin ist ein aus Galicien in Spanien stammender Gin im 1-Liter-Format. Seine Grundlage bildet ein Destillat aus Albariño-Trauben, ergänzt durch galicische Botanicals wie Zitronenverbene, Lorbeer, Salbei, Eukalyptus, Minze und Meerfenchel.
€38,25
Nordés Atlantic Galician Gin 1 Liter ist ein Gin aus Galicien in Spanien, dessen eigenständiger Charakter bereits bei der Basis beginnt: Statt eines neutralen Getreidedestillats dient ein Weindestillat aus Albariño-Trauben als Grundlage. Die diskontinuierliche Destillation und ausgewählte Botanicals verbinden den Gin deutlich mit seiner atlantisch-galicischen Herkunft.
Botanicals und Stil
Zum Rezept gehören zwölf Botanicals: Wacholder, Lorbeer, schwarzer Tee, Kardamom, Eukalyptus, Ingwer, Hibiskus, Zitrone, Zitronenverbene, Pfefferminze, Salbei und die an Küsten wachsende Salicornia. In der Aromatik zeigen sich weiße Blüten, Zitronenverbene und Ingwer neben balsamischen Eindrücken von Eukalyptus, Lorbeer und Minze; Wacholder bleibt dabei bewusst fein eingebunden.
Am Gaumen wird Nordés als frisch und fruchtbetont beschrieben, mit Lorbeer und Wacholder im Nachhall. Damit eignet er sich sowohl für einen Gin & Tonic – empfohlen mit weißen Trauben – als auch zum puren Genuss. Ebenso lässt sich sein kräuterbetont-balsamisches Profil in klassischen Cocktails wie einem Negroni einsetzen.
