Pere Mata Reserva Familia 2020
Pere Mata Reserva Familia 2020 von Mata i Coloma ist ein Cava Gran Reserva Brut Nature aus Katalonien, Spanien. Die traditionelle Cuvée wird aus Macabeo, Xarel-lo und Parellada bereitet und erhält durch lange Hefelagerung ihren charaktervollen, komplexen Stil.
€17,30
Der Pere Mata Reserva Familia 2020 von Mata i Coloma ist ein weißer Cava Gran Reserva Brut Nature aus Katalonien. Die Jahrgangscuvée vereint die traditionellen Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Der Verzicht auf Dosage prägt den trockenen, geradlinigen Charakter und stellt die Struktur des Weins unverstellt heraus.
Ein verlängertes Hefelager, Bâtonnage und Reserveweine aus dem Fass tragen zu seinem mittel- bis vollmundigen Stil und seiner ausgeprägten Komplexität bei. Helle Frucht, Nüsse, frisch gebackenes Brot und kreidige Anklänge bestimmen das belegte Geschmacksbild, begleitet von einem langen Nachhall.
Die Reserva Familia ist auf Entwicklung und ruhigen Genuss ausgelegt. Etwas Luft hilft dem Cava, seine vielschichtigen Eindrücke zu öffnen; daher eignet er sich besonders für alle, die einen trockenen, strukturierten und reifefähigen Jahrgangsschaumwein suchen.
