Pintia 2021
Pintia 2021 ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, erzeugt von Bodegas y Viñedos Pintia und aus Tinta de Toro vinifiziert. Der Jahrgang zeigt reife schwarze Früchte, Kakao und Gewürze sowie ein kraftvolles, strukturiertes Profil mit frischer Balance und festen, samtigen Tanninen.
€74,50
Pintia 2021 ist ein trockener Rotwein der Bodegas y Viñedos Pintia aus der spanischen D.O. Toro in Castilla y León. Der Jahrgang wird aus Tinta de Toro erzeugt und stammt aus Weinbergen bei San Román de Hornija. Die reguläre Abfüllung umfasst 0,75 Liter.
Die Gärung erfolgte in Edelstahl- und Holzbehältern. Anschließend reifte der Wein elf Monate teils in Edelstahl sowie in Fässern und großen Holzgebinden; ein hoher Anteil des verwendeten Holzes war neu. Dieser differenzierte Ausbau verbindet die für Pintia charakteristische Kraft und Dichte mit der Frische des vergleichsweise kühlen Jahrgangs 2021.
In der belegten Jahrgangsbeschreibung stehen reife dunkle Früchte, Pflaume, Kakao und Gewürze im Vordergrund. Hinzu kommen mineralische und erdige Anklänge sowie fein eingebundene Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich Pintia 2021 strukturiert und konzentriert, zugleich ausgewogen, mit festen, geschliffenen Tanninen und einer vielschichtigen Textur. Damit eignet sich der Rotwein besonders als Begleitung zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigen Eintöpfen.
