Rabasco Rosso Cancelli 2025
Der Rabasco Rosso Cancelli 2025 ist ein italienischer Rotwein der Kategorie Vino da Tavola. Die 750-ml-Flasche des Jahrgangs 2025 reift in rostfreiem Stahl und bietet damit eine klare Abgrenzung zu im Holz ausgebauten Rotweinen.
€13,75
Rabasco Rosso Cancelli 2025 ist ein stiller Rotwein des Erzeugers Rabasco aus den italienischen Abruzzen. Angeboten wird die rote Cancelli-Abfüllung des Jahrgangs 2025 in der 0,75-Liter-Flasche; sie ist damit klar von den ebenfalls unter dem Namen Cancelli geführten weißen und roséfarbenen Varianten zu unterscheiden.
Der Wein wird als Vino da Tavola geführt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Ausbau in rostfreiem Stahl stellt den unverfälschten Charakter des Weins in den Vordergrund, ohne zusätzliche Prägung durch Holz.
Die Aromatik wird mit Brombeere, dunkler Kirsche und zerdrückter Pflaume sowie erdigen und kräuterigen Anklängen beschrieben. Feine Tannine und ein mittlerer Körper bestimmen den Stil. Als Speisenbegleitung eignen sich nach der vorliegenden Empfehlung Pecorino Romano, gegrillte Lammkoteletts oder Couscous.
