Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro 2023
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro 2023 ist ein galizischer Rotwein von Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez aus der Rebsorte Espadeiro. Mit 11,5 % vol. und Reifung in Holz zeigt er eine eher schlanke, frische Anlage. Er passt zu hellem Fleisch, geröstetem Gemüse und milderen Tapas.
€24,35
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro 2023
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro 2023 ist ein Rotwein aus Galizien, hergestellt von Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez aus der Rebsorte Espadeiro. Der Alkoholgehalt liegt bei 11,5 % vol. Damit gehört er zu den eher leichtgewichtigen Rotweinen, die auf Frische und Trinkfluss ausgelegt sein können.
Der Lieferant nennt eine Reifung in Holz. Das spricht für einen Ausbau, der den Wein strukturieren kann, ohne ihn automatisch kräftig oder schwer zu machen. Für die Einordnung zählt hier vor allem die Kombination aus galizischer Herkunft, Espadeiro als Rebsorte und dem moderaten Alkoholgehalt.
Als Rotwein mit eher schlanker Anlage passt er redaktionell gut zu unkomplizierten Speisen mit nicht zu dominanten Röstaromen, etwa zu hellem Fleisch, geröstetem Gemüse oder milderen Tapas. Serviert man ihn leicht gekühlt, kann seine Frische besser zur Geltung kommen.
