Torelló 225 2018
Torelló 225 Brut Nature 2018 ist ein Corpinnat-Schaumwein aus dem Penedès in Spanien. Die Cuvée aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada präsentiert sich als Brut Nature mit cremiger Textur sowie Noten von Toast und Nüssen.
€29,75
Torelló 225 2018 ist ein weißer Brut-Nature-Schaumwein aus dem Penedès in Katalonien und trägt die Appellation Corpinnat. Die Cuvée verbindet Xarel·lo, Macabeo und Parellada. Damit richtet sie sich an Genießer, die einen trockenen, strukturierten Schaumwein mit klar ausgewiesener Herkunft suchen.
Die Trauben stammen aus ausgewählten alten Weinbergen der Finca Can Martí und werden von Hand gelesen. Nach einer selektiven Sortierung ganzer Trauben folgt eine schonende Pressung. Der Ausbau umfasst den Kontakt mit Eichenholz; die Flaschenreife erfolgt auf Rüttelpulten mit manuellem Rütteln. Diese aufwendige Erzeugung prägt den eigenständigen Charakter der Linie.
Im Duft zeigt der Jahrgang feine Röst- und Gebäcknoten, begleitet von Nüssen, weißen Früchten und Zitrusschale. Am Gaumen verbinden sich eine cremige Textur und lebendige Säure mit guter Struktur. Der Abgang wirkt füllig und anhaltend, während der Gesamteindruck zugleich frisch und elegant bleibt.
