Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2020
Der Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2020 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero. Die Cuvée aus 97 % Tinto Fino und 3 % Merlot reift fünf Jahre in Holz und Flasche – daher der Name Valbuena 5º.
€188,15
Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2020 ist ein spanischer Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero. Die 0,75-Liter-Abfüllung des Jahrgangs 2020 wird von Bodegas Vega Sicilia erzeugt und besteht aus 97 % Tinto Fino, der regionalen Bezeichnung für Tempranillo, sowie 3 % Merlot. Die Trauben stammen von der Finca Vega Sicilia; das durchschnittliche Alter der Rebanlagen wird mit 35 Jahren angegeben.
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen 12-Kilogramm-Behältern. Anschließend vergärt der Wein temperaturkontrolliert mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks, in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet. Für den Ausbau verwendet Vega Sicilia französisches und amerikanisches Holz, darunter neue und gebrauchte 225-Liter-Fässer sowie große 20.000-Liter-Holzbehälter.
Seinen Namen verdankt Valbuena 5º einer insgesamt fünfjährigen Reifephase in Holz und Flasche. Der Jahrgang 2020 wird vom Erzeuger als besonders ätherische, elegante und subtile Ausprägung der Linie beschrieben: delikat in seiner Erscheinung, zugleich reich und tiefgründig. Damit unterscheidet sich diese Abfüllung klar von anderen Jahrgängen und Flaschenformaten der Valbuena-5º-Reihe.
