Guímaro

Guímaro und die Herkunft Amandi

Hinter Guímaro steht Adegas Guimaro S.L. mit Sitz in Sober. Der Betrieb ist der Subzone Amandi innerhalb der D.O. Ribeira Sacra zugeordnet; als Ansprechpartner und Betriebsleiter ist Pedro Manuel Rodríguez Pérez angegeben. Der Regulierungsrat führt die Bezeichnung Guímaro auf den Beinamen von Pedro Rodríguez’ Großvater zurück und erklärt den Namen mit „Rebell“.

Auch die Geschichte der Marke innerhalb der Herkunftsbezeichnung ist datiert: Guímaro gehörte zu den frühen Adegas, die sich 1996 der D.O. Ribeira Sacra anschlossen. Damit ist der Produzentenname früh in der Entwicklung dieser Herkunftsbezeichnung dokumentiert.

Schiefer, Sil und benannte Namen im Portfolio

Der Regulierungsrat beschreibt die Rebflächen als südlich ausgerichtet und auf Schiefer gepflanzt, oberhalb des Sil. Zum dokumentierten Markenportfolio gehören unter anderem Finca Meixemán, Finca Capeliños, Finca Pombeiras und A Ponte.

Die genannten Finca-Namen sind im dokumentierten Markenportfolio aufgeführt; aus den vorliegenden Markendaten lassen sich daraus keine weiteren Aussagen zu einzelnen Weinbergen oder Ausstattungsmerkmalen ableiten. Für eine weitergehende Einordnung der Namen innerhalb der D.O. Ribeira Sacra reichen die vorliegenden Markendaten nicht aus.

Mencía und Godello

Bei den Rebsorten nennt der Regulierungsrat Mencía und Godello. Damit sind beide Sorten im dokumentierten Betriebsprofil von Guímaro vertreten. Aussagen über Ausbau, Zusammensetzung oder den geschmacklichen Stil einzelner Abfüllungen lassen sich aus den vorliegenden Markendaten hingegen nicht belastbar ableiten.