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Ein Burgunderhaus mit zwei Aufgaben
Maison Louis Latour führt seine Geschichte über mehr als zwei Jahrhunderte zurück: Die Gründung datiert auf das Jahr 1797. Das Haus bezeichnet sich als unabhängig und weiterhin von der Gründerfamilie geführt. Zum 200-jährigen Bestehen vermerkt das Haus 1997 außerdem die Aufnahme in den Hénokiens Club.
Die Domaine ist in Aloxe-Corton im Burgund angesiedelt. Ihre 48 Hektar Rebfläche umfassen nach Angaben des Hauses 27 Hektar Grand Cru; die genannten Besitzungen liegen unter anderem in der Côte de Nuits und der Côte de Beaune.
Gleichzeitig arbeitet Louis Latour als négociant-éleveur und unterscheidet ausdrücklich zwischen Weinen der eigenen Domaine und Weinen aus dem Négociant-Geschäft. Diese doppelte Struktur gehört damit zum Kern der Maison – nicht jede Abfüllung ist zwangsläufig ein Wein aus den eigenen Rebflächen.
Zur Einordnung der burgundischen Herkunftsbegriffe und Regionen bietet sich der Beitrag Burgunderweine, Regionen und Rebsorten an.
Weitere Projekte außerhalb der Côte d’Or
Die Tätigkeit des Hauses beschränkt sich nicht auf seine burgundische Domaine. In der Ardèche arbeitet Maison Louis Latour seit 1979 und erzeugt dort Wein. Für den Chardonnay-Anbau verweist das Haus auf hügelige Böden mit Kalk und Ton.
Ein weiteres Projekt liegt in Les Pierres Dorées im südlichen Beaujolais. Dort pflanzte die Maison Pinot Noir und beschreibt das Vorhaben als Übertragung ihres burgundischen Know-hows außerhalb der Côte d’Or. Ardèche und Les Pierres Dorées stehen somit neben Aloxe-Corton für zwei ausdrücklich benannte Arbeitsgebiete der Maison.
Domaine, Herkunft und Einordnung
Wer Louis Latour einordnen möchte, sollte zunächst zwischen Domaine- und Négociant-Weinen unterscheiden und anschließend auf die jeweils angegebene Herkunft achten. Bei den Domaine-Weinen verweist die eigene Flächenstruktur auf Besitz in unterschiedlichen Teilen Burgunds; beim Négociant-Bereich ist die Herkunft der einzelnen Abfüllung maßgeblich. Die Bezeichnung Louis Latour steht damit für ein historisch gewachsenes Burgunderhaus, dessen Tätigkeit eigene Weinberge, Grand-Cru-Flächen und Weinprojekte in weiteren französischen Gebieten verbindet.