Caneco 2025

Caneco 2025 von Narupa Vinos ist ein reinsortiger Albariño aus dem Valle del Salnés in der galicischen Provinz Pontevedra. Der unter der DO Rías Baixas erzeugte Weißwein stammt aus einem kleinen alten Weinberg, wird vollständig im Edelstahl ausgebaut und mit 13 % vol. abgefüllt.

Albariño von granitgeprägten Böden

Die Reben wurzeln in verwittertem Granitboden. Dieser Standort trägt zur mineralisch geprägten Textur und zur markanten Säure des Weins bei. Das atlantische Klima mit reichlich, gleichmäßig verteiltem Niederschlag und milden Temperaturen ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben. Im Weinberg kommen ausschließlich rückstandsfreie Behandlungen biologischen Ursprungs zum Einsatz, um Boden und Pflanzen möglichst schonend zu bewirtschaften.

Handlese und Ausbau im Edelstahl

Die Albariño-Trauben werden von Hand gelesen, damit die ganzen, gesunden Trauben in den Keller gelangen. Nach dem Entrappen und einer sanften Pressung vergärt der Most in Edelstahltanks. Auch die anschließende Reife- und Ruhephase findet in denselben Behältern statt. Der Verzicht auf Holz bewahrt die primären Fruchtaromen und unterstützt den frischen, geradlinigen Charakter.

Im Glas zeigt sich Caneco 2025 in leuchtendem Zitronengelb. Das Bouquet verbindet frisch geschnittenes Gras und florale Noten mit grüner Apfelfrucht und reifer Birne. Am Gaumen wirkt der Wein lebhaft, leicht und erfrischend; ein pointierter Zug unterstreicht seine Jugendlichkeit, während das feine aromatische Profil und die klare Säure für Kontur sorgen. Die 75-cl-Flasche enthält Sulfite.