Foradori Teroldego
Foradori Teroldego ist ein reinsortiger Teroldego aus dem Vigneto Sgarzon im Campo Rotaliano bei Mezzolombardo mit der Herkunftsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT. Die achtmonatige Gärung auf den Schalen und die anschließende Reifung in Cilindrica-Amphoren prägen seine klare Ausdruckskraft, Präzision und Harmonie.
€21,15
Foradori Sgarzon Cilindrica ist ein reinsortiger Teroldego aus dem Vigneto Sgarzon im Campo Rotaliano bei Mezzolombardo. Der Wein trägt die Herkunftsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT und stammt aus einem 2,5 Hektar großen Weinberg mit kieselreichem Schwemmlandboden. Seine eigenständige Ausprägung erhält er durch eine lange Gärung auf den Schalen und den Ausbau in speziell geformten Amphoren.
Teroldego aus dem Vigneto Sgarzon
Das Traubenmaterial kommt ausschließlich aus dem Vigneto Sgarzon. Dessen alluvialer Boden ist von zahlreichen Kieseln durchsetzt. Mit einer jährlichen Produktion von lediglich 2.400 Flaschen bleibt Sgarzon Cilindrica ein Wein in kleiner Auflage.
20 Monate in Amphoren
Die Gärung erfolgt in Amphoren und dauert acht Monate auf den Schalen. Anschließend reift der Wein weitere zwölf Monate ohne Schalen in sogenannten Cilindrica-Amphoren. Diese länglichen Tongefäße fassen jeweils 350 Liter und geben der Variante ihren Namen. Foradori beschreibt Sgarzon Cilindrica mit klarer Ausdruckskraft, Präzision und Harmonie – ein Teroldego, dessen Profil eng mit dem langen Schalenkontakt und der Reifung im Ton verbunden ist.
