L’Archetipo Spumante Moscatello Selvatico Salento 2025
Der Spumante Moscatello Selvatico Salento 2025 von Azienda L’Archetipo ist ein italienischer Schaumwein des Jahrgangs 2025. Er wird nach der Charmat-Methode erzeugt und ist als Spumante aus dem Salento ausgewiesen.
€15,95
L’Archetipo Spumante Moscatello Selvatico Salento 2025 ist ein italienischer Schaumwein aus Apulien. Angeboten wird der Jahrgang 2025 aus der nach Salento benannten Produktlinie Moscatello Selvatico des Erzeugers Azienda L’Archetipo.
Der Betrieb hat seinen Sitz in Castellaneta in der Provinz Tarent. L’Archetipo arbeitet im Weinberg nach den Grundsätzen der synergistischen Landwirtschaft, mit möglichst geringen Eingriffen in den Boden und ohne chemische Pestizide oder Düngemittel.
Dieser Spumante wird nach der Charmat-Methode erzeugt. Damit ist seine Herstellungsweise klar von flaschenvergorenen Schaumweinen abgegrenzt. Im Keller bevorzugt L’Archetipo grundsätzlich spontane Gärungen mit indigenen Hefen, eine begrenzte oder ausbleibende Filtration sowie einen zurückhaltenden Umgang mit Sulfiten.
