Schieferkopf Riesling Baden 2025
Schieferkopf Riesling Baden 2025 ist ein deutscher Riesling-Weißwein aus Baden. Die Reben wachsen auf granitischem Untergrund mit sandiger Arkose-Oberfläche; die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert.
€10,95
Der Schieferkopf Riesling Baden 2025 ist ein deutscher Weißwein aus Riesling. Seine Herkunft liegt in Baden; die Weinberge der Produktlinie sind von sandigen Granit- und Arkoseböden über granitischem Untergrund geprägt.
Die Trauben werden von Hand gelesen und bereits bei der Ernte selektiert. Anschließend erfolgt eine direkte pneumatische Pressung ohne vorheriges Entrappen. Nach der kalten statischen Klärung wird der Wein im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Diese Arbeitsweise stellt Herkunft und Rebsorte in den Mittelpunkt.
Im Glas zeigt sich der Riesling hellgelb mit goldenen Reflexen. Das Profil verbindet Zitrusfrucht, Mirabelle und Orangenblüte mit einer straffen, mineralischen Struktur. Zugleich besitzt der Wein eine angenehme Rundung, frische, beinahe salzige Anklänge und einen langen Nachhall. Damit eignet er sich besonders für alle, die einen präzise aufgebauten Riesling mit mineralischer Ausrichtung suchen.
