Acolon (Rebsorte) – Geschmack, Anbaugebiete in Deutschland & Wein-Beispiele
Acolon gehört zu den beliebtesten Rebsorten in Deutschland. Hier findest du einen kompakten, aber detailreichen Steckbrief: Geschmack, typische Anbaugebiete, Stilrichtungen und fünf häufige Wein-Beispiele – damit du schneller den passenden Acolon für deinen Anlass findest.
Schnellüberblick
| Fakt | Stand | Bedeutung |
|---|---|---|
| Farbe | rot | Hilft bei der Stil- und Speisenwahl |
| Typische Aromen | Kirsche, Brombeere, dunkle Frucht | So erkennst du den Charakter im Glas |
| Säure | mittel | Bestimmt Frische, Trinkfluss und Lagerfähigkeit |
| Körper | mittel | Von leicht bis kräftig – wichtig für Foodpairing |
| Typische Stilrichtung | trocken | Trocken, feinherb oder edelsüß je nach Ausbau |
| Hauptregionen in Deutschland | Baden, Württemberg, Pfalz (vereinzelt) | Regionen prägen Klima, Boden und Stil |
| Ausbau-Hinweis | Stahltank &/oder Holz & Hefe möglich | Ausbau beeinflusst Textur, Würze und Reife |
| Servieren & Trinkfenster | 15–17 °C; Trinkfenster: 2–7 Jahre | Temperatur & Reife entscheiden über Genuss |
Was Acolon im Glas zeigt
Deutsche Neuzüchtung (spätes 20. Jh.) mit guter Farbe und Frucht. Häufig als unkomplizierter Rotwein oder Cuvée-Baustein.
In Deutschland wird Acolon in unterschiedlichen Regionen angebaut – dadurch entsteht eine große Bandbreite: von frischer, leichter Stilistik bis hin zu komplexen, lagerfähigen Weinen. Entscheidend sind Herkunft (Region/Ort/Lage), Erntezeitpunkt und Ausbau (Stahltank, Holz, Hefelager).
Geschmacksprofil & typische Stile
Acolon zeigt häufig Kirsche, Brombeere, dunkle Frucht. Je nach Ausbau wirkt der Wein eher mittel und die Säure ist meist mittel. Typisch ist ein Spektrum von trocken – deshalb lohnt es sich, die Geschmacksangabe und den Ausbauhinweis zu lesen.
- Acolon trocken
- Acolon im Holz (dezent)
- Acolon als Cuvée
- Acolon jung & fruchtig
- Acolon Rosé (selten)
Anbaugebiete in Deutschland
Schwerpunkte für Acolon findest du vor allem in diesen deutschen Weinregionen:
- Baden
- Württemberg
- Pfalz (vereinzelt)
Je kühler die Lage, desto frischer und säurebetonter fällt Acolon oft aus. Wärmere Regionen bringen mehr Reife, Körper und manchmal höhere Alkoholwerte.
Kurzer Geschichts-Check
Deutsche Neuzüchtung (spätes 20. Jh.) mit guter Farbe und Frucht. Häufig als unkomplizierter Rotwein oder Cuvée-Baustein. Für viele Sorten gilt: Erst mit moderner Kellertechnik und gezielter Lagenarbeit wurden trockene, herkunftsbetonte Stile in Deutschland breiter etabliert.
5 beliebte Wein-Beispiele aus Deutschland
Diese Beispiele sind typische Stil- und Qualitätsformen, wie sie in Deutschland häufig angeboten werden:
- Acolon trocken
- Acolon im Holz (dezent)
- Acolon als Cuvée
- Acolon jung & fruchtig
- Acolon Rosé (selten)
Foodpairing: Dazu passt Acolon
Wenn du Acolon zum Essen kombinieren willst, sind das erprobte Matches:
- Pasta
- Pizza
- Grill
- Käse
- Schmorgerichte
- Tapas
Servieren, Lagern, Trinkfenster
15–17 °C; Trinkfenster: 2–7 Jahre. Grundregel: Lieber etwas kühler starten und das Glas im Laufe des Abends wärmer werden lassen.
Kaufberatung: So findest du guten Acolon
- Achte auf saftige Frucht statt dumpfer Schwere
- Holz nur leicht einsetzen
- Sehr gutes Preis-Leistungs-Feld
- Leicht gekühlt oft noch trinkiger
- Als Cuvée-Komponente spannend
FAQ
Ist Acolon eher trocken oder süß?
Acolon kann je nach Ausbau trocken, feinherb oder restsüß ausgebaut sein. Entscheidend sind Winzerstil, Jahrgang und ggf. Prädikat bzw. Geschmacksangabe.
Welche deutschen Regionen sind für Acolon typisch?
Die Schwerpunkte liegen vor allem in: Baden, Württemberg, Pfalz (vereinzelt). Je nach Region unterscheiden sich Körper, Säure und Aromatik spürbar.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren?
15–17 °C
Woran erkenne ich Qualität beim Kauf?
Achte auf Herkunft (Ort/Lage), sauberen Ausbau, stimmige Säure-Frucht-Balance und moderate Alkoholwerte. Bei Premium-Weinen helfen Jahrgang, Ausbauhinweise und seriöse Erzeuger.
Wie lange kann ich Acolon lagern?
Basisqualitäten eher jung (1–3 Jahre), hochwertige Herkunfts-/Reserveweine deutlich länger.
Zu welchem Essen passt Acolon am besten?
Sehr gut passen u. a.: Pasta, Pizza, Grill, Käse u. a..
Ist Acolon als Geschenk geeignet?
Ja – besonders, wenn du einen Stil wählst, der zur Person passt (z. B. trocken & elegant oder fruchtbetont). Herkunftsweine wirken oft hochwertiger als anonyme Basisqualitäten.
Gibt es gute Alternativen zu Acolon in Deutschland?
Je nach Stil bieten sich nahe Verwandte oder ähnliche Aromatiker an. Wer es frisch mag, greift z. B. zu Burgundersorten oder aromatischen Spezialitäten; wer es kräftig mag, zu strukturierten Reserven oder Cuvées.
Quellen & Faktencheck (Stand: Januar 2026)
Schlüsselaussagen wurden gegen mehrere Primär- und Statistikquellen geprüft.
- Deutsches Weininstitut (DWI): Deutscher Wein Statistik 2024/2025 – Rebflächen nach Rebsorten (Datenstand 03.06.2024).
- Deutsches Weininstitut (DWI): Rebsorten-Übersicht und Rebsortenporträts (Allgemeininfos zu Sorten & Stil).
- Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL): Weinbau-Statistik (Einordnung der wichtigsten Sorten).
- Bundessortenamt: Beschreibende Sortenliste Reben (Sortenmerkmale & Synonyme, Stand 01.03.2024).
- Fachpresse Weinwirtschaft/Weinbau (Trendthemen, z. B. PIWI-Zuwächse).
