Federweißer gärt auch nach dem Kauf weiter. Deshalb verändert er sich von Tag zu Tag: Zucker wird von Hefen in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt, die Süße ...

Wein richtig zu verkosten bedeutet nicht, möglichst viele Aromen zu erraten. Wichtiger ist eine feste Reihenfolge: den Wein ansehen, riechen, probieren und ...

Alkoholfreier Wein, 0,0 % und entalkoholisierter Wein sind nicht automatisch dasselbe. Wer eine Flasche auswählt, sollte zwischen dem tatsächlichen ...

Sauvignon Blanc gehört zu den aromatischsten weißen Rebsorten. Typisch sind je nach Herkunft, Reife und Ausbau Eindrücke von Stachelbeere, Zitrus, Grapefruit ...

Pecorino ist nicht nur der Name eines italienischen Käses, sondern auch einer weißen Rebsorte aus Mittelitalien. Pecorino-Wein findet man besonders in den ...

Zum Einzug oder zur Hauseinweihung ist ein kleines, durchdachtes Weinset meist stärker als eine beliebige einzelne Flasche. Die praktischste Geschenkidee ...

Der Wein riecht plötzlich nach feuchtem Keller, Essig, Nagellackentferner oder faulen Eiern? Dann liegt der Verdacht auf einen Weinfehler nahe. Doch nicht ...

Wer spanische Weine bereits kennt, muss nicht den nächsten Rioja Reserva kaufen. Besonders spannend wird Spanien dort, wo Herkunft, alte Reben, ungewöhnliche ...

Wer Chardonnay frisch, klar, zitrisch und eher geradlinig mag, sollte nach einem wenig oder gar nicht vom Holz geprägten Stil suchen. Wer Chardonnay cremiger, ...

Ein trockener roter Burgunder aus Pinot Noir ist die klassischste und zugleich sicherste Weinwahl für Boeuf Bourguignon. Das gilt sowohl für den Wein in der ...

Zu klassisch rosa gebratener Entenbrust ist Pinot Noir beziehungsweise Spätburgunder meist die sicherste Weinwahl. Seine Säure kann die fettreiche Haut ...

Das Deutsche Weinlesefest 2026 findet von Freitag, 25. September, bis Montag, 12. Oktober 2026 in Neustadt an der Weinstraße statt. Zu den wichtigsten ...

Zur Goldenen Hochzeit darf ein Weingeschenk sichtbar besonders sein.Nach 50 Ehejahren passt deshalb häufig keine beliebige Standardflasche, sondern ein Wein ...

Ein Wein zum Ruhestand darf mehr sein als eine Flasche mit lustigem Renten-Etikett. Gerade wenn Kolleginnen und Kollegen gemeinsam sammeln, die Familie ...

Wer einen hochpreisigen Pomerol online kaufen möchte, sollte nicht einfach den berühmtesten Namen oder die teuerste Flasche wählen. Pétrus, Le Pin, Château ...

Das Weinfest der Mittelmosel 2026 findet von Donnerstag, 3. September, bis Montag, 7. September 2026, in Bernkastel-Kues statt. Die offizielle ...

Valpolicella, Valpolicella Ripasso und Amarone della Valpolicella stammen aus derselben Weinlandschaft rund um Verona, verfolgen aber drei deutlich ...

Chianti und Chianti Classico sind heute zwei eigenständige DOCG-Herkünfte in der Toskana. Chianti Classico stammt aus dem historischen Kerngebiet ...

Rioja und Ribera del Duero gehören zu den wichtigsten spanischen Rotweinregionen – und beide sind eng mit Tempranillo verbunden. Der einfachste Unterschied ...

Bei Sekt entsteht die Kohlensäure durch Gärung. Für die Herstellung sind in Deutschland vor allem drei Verfahren wichtig: die traditionelle Flaschengärung, die ...

Weintrauben halten sich am besten kühl, trocken und möglichst ungewaschen im Kühlschrank. Beschädigte, aufgeplatzte oder schimmelige Beeren sollten vorher ...

Das Rüdesheimer Weinfest „Summer of Riesling“ 2026 findet nach der aktuellen Veranstalterseite von Donnerstag, 13. August, bis Montag, 17. August 2026, ...

Eine Magnumflasche enthält 1,5 Liter Wein und damit genau zwei Standardflaschen zu je 0,75 Litern. Sie eignet sich für größere Essen, Hochzeiten, Geburtstage, ...

Madeirawein kann trocken und säurebetont, halbtrocken und würzig oder intensiv süß und nussig schmecken. Begriffe wie Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia, Tinta ...

Der WEINsommer Hannover 2026 findet von Donnerstag, 20. August, bis Sonntag, 23. August 2026, auf dem Opernplatz statt. Beim viertägigen ...

Rioja ist vor allem für roten Tempranillo bekannt. Weißer Rioja kann jedoch ebenso vielseitig sein: vom leichten, zitrischen Alltagswein über cremige, im Fass ...

Welcher Wein passt zu Pasta alla Gricia? Die sicherste Wahl ist ein trockener, mittelkräftiger Weißwein mit lebendiger Säure – besonders Verdicchio oder Soave ...

Auf vielen Portweinflaschen stehen Begriffe wie Ruby, Late Bottled Vintage, Vintage, Colheita oder 20 Years Old Tawny. Sie bezeichnen nicht bloß ...

Ein Pinot Noir kann jung mit Kirsche, Himbeere, Blüten und lebendiger Frische begeistern. Eine andere Flasche wirkt in derselben Phase verschlossen, kantig ...

Schaumwein ist weit mehr als ein Aperitif für Silvester. Die Kombination aus Säure, Kohlensäure und – je nach Ausbau – feiner Hefewürze macht ihn zu einem der ...

Mit einem gepackten Weinrucksack durch die Weinberge laufen, unterwegs per Smartphone mehr über Rebsorten und Weinbergsarbeiten erfahren und das eigene ...

Chardonnay-Weinprobe zu Hause: 6 Regionen im Vergleich Wie unterschiedlich kann Chardonnay schmecken? Sehr unterschiedlich: Ein geradliniger, mineralisch ...

Der Mainzer Weinmarkt 2026 findet vom 27. bis 30. August sowie vom 3. bis 6. September 2026 im Mainzer Stadtpark statt. An acht Veranstaltungstagen verbinden ...

Der Dürkheimer Wurstmarkt 2026 findet vom 11. bis 15. September und vom 18. bis 21. September in Bad Dürkheim statt. Der Zugang zum Festgelände ist kostenlos. ...

Auslese ist ein deutsches Weinprädikat für Wein aus vollreifen, sorgfältig ausgewählten Trauben – aber keine automatische Angabe für einen süßen Wein. Eine ...

Die Rheingauer Weinwoche 2026 findet vom 14. bis 23. August in der Wiesbadener Innenstadt statt. Rund um Schlossplatz, Marktkirche und Dern’sches Gelände ...

Zu klassischen gefüllten Paprika mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce passen ein saftiger Zweigelt, Barbera, Chianti oder trockener Rosé besonders gut. Die ...

Sagrantino ist ein kräftiger, tanninreicher Rotwein aus der Umgebung von Montefalco in Umbrien. Wer Sagrantino-Wein online kaufen möchte, sollte besonders auf ...

Bodegas HABLA ist ein modernes spanisches Weingut bei Trujillo in der Extremadura. Bekannt ist die Bodega vor allem für Habla del Silencio, Habla la Tierra, ...

El Grifo ist ein 1775 gegründetes Weingut auf Lanzarote und zählt zu den zehn ältesten Bodegas Spaniens. Bekannt ist es vor allem für Weine aus Malvasía ...

Das Benefizweinfest Castell 2026 findet am Mittwoch, 22. Juli, im Schlosspark Castell statt. Besucher können dort unter alten Bäumen Frankenwein, regionale ...

Marqués de Riscal ist ein traditionsreiches spanisches Weingut mit Hauptsitz in Elciego in der Rioja Alavesa. Die 1858 gegründete Bodega steht für klassische ...

Wer einen Weinkeller einrichten möchte, sollte zuerst den Raum prüfen und erst danach ein Weinregal auswählen. Für eine langfristige Weinaufbewahrung sind ein ...

Passerina ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Mittelitalien, die vor allem in den Marken und Abruzzen angebaut wird. Passerina-Weißwein schmeckt meist ...

Weiße, gelbe oder braune Flecken an Weinreben haben nicht immer dieselbe Ursache. Ein mehlartiger Belag deutet häufig auf Echten Mehltau hin. Gelbliche bis ...

Weinreben brauchen viel Sonne, einen durchlässigen Boden und von Anfang an eine stabile Rankhilfe. Als besonders günstige Pflanzzeit gelten die Monate April ...

Bei Sekt bedeutet „brut“ deutlich trockener als „trocken“. Das wirkt zuerst widersprüchlich, ist aber der wichtigste Punkt beim Kauf: Brut enthält bis zu 12 ...

Wein richtig servieren: Temperatur, Glas, Dekantieren & Genuss zu Hause Guter Wein scheitert selten an der Flasche allein. Viel häufiger wird er zu warm, ...

Regensburger Landwein ist eine der stillsten Weinraritäten Bayerns: wenige Hektar Rebfläche, kleine Erzeuger, alte Donauhänge, Baierwein-Geschichte und Weine, ...

Weinregionen Europas helfen beim Weinkauf mehr als viele Etikettenbegriffe. Wer weiß, ob er eher frischen Weißwein, kräftigen Rotwein, eleganten Pinot Noir, ...

Welcher Wein schmeckt mir? Diese Frage ist oft wichtiger als Rebsorte, Jahrgang oder Herkunft. Wer Wein nach Geschmack auswählt, findet schneller die passende ...

Rebsorten einfach erklärt: Wer Wein schneller verstehen möchte, sollte nicht nur nach Land oder Preis kaufen, sondern nach Traube, Geschmack, Region, Essen und ...

Welcher Wein passt zu welchem Anlass? Die beste Antwort hängt von drei Dingen ab: Was wird gegessen?, wer trinkt mit? und welche Stimmung soll entstehen? Für ...

Wein aus TV-Sendungen finden klingt einfach, ist aber oft knifflig: In Kochshows, Reisesendungen, Dinner-Formaten oder Trödelshows wird ein Wein, ein Weingut, ...

Welcher Wein passt zu Käse? Die beste Antwort lautet selten einfach „Rotwein“. Käse braucht je nach Sorte Frische, Säure, Süße, Perlage oder einen Wein mit ...

Portwein vs. Sherry ist eine der spannendsten Genussfragen bei gespriteten Weinen. Beide wirken im ersten Moment ähnlich: kräftig, traditionsreich, ...

Sommelier ist ein Weinberuf zwischen Genuss, Beratung, Verkauf und Gastfreundschaft. Sommeliers wählen Weine aus, gestalten Weinkarten, beraten Gäste, ...

Weinreben schneiden ist die wichtigste Pflegearbeit für gesunde Rebstöcke, aromatische Trauben und eine gute Ernte. Entscheidend sind der richtige Zeitpunkt, ...

WM 2026, Fußballabend, Public Viewing, Grillen, Burger, Hot Dogs, Tacos, Nachos und Chips: Für solche Abende braucht es keinen Prestigewein, sondern Weine mit ...

Hot-Honey-Pizza ist süß, scharf, salzig, fettig und knusprig zugleich. Genau deshalb passt nicht automatisch der schwerste Rotwein dazu. Der beste Wein für ...

Wein online kaufen für Anfänger wird leichter, wenn man nicht nach dem „besten Wein überhaupt“ sucht, sondern nach sechs klaren Rollen: ein prickelnder Start, ...

Welcher Wein passt zu Salat? Die kurze Antwort: Zu grünem Salat mit Vinaigrette passen Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner oder Silvaner. Zu Caesar ...

Ein gutes Sommer-Weinpaket besteht nicht aus sechs zufälligen Flaschen, sondern aus sechs klaren Rollen: ein frischer Weißwein, ein unkomplizierter Rosé, ein ...

Welcher Wein passt zu Erdbeeren? Die kurze Antwort: Zu frischen Erdbeeren passen Rosé-Sekt, Moscato d’Asti, Riesling feinherb, Brachetto, leichter Dessertwein ...

Südsteiermark für Einsteiger bedeutet: Sauvignon Blanc, steile Weingärten, Buschenschank, Südsteirische Weinstraße, Gamlitz, Ehrenhausen, Leutschach und eine ...

Welcher Wein passt zum Picknick? Die beste Antwort: Für Picknick, Park, See, Garten oder Balkon sind frische Weißweine, trockene Rosés, leichte Rotweine, ...

Alkoholfreier Wein zum Grillen ist längst mehr als eine Notlösung für Autofahrer:innen. Zu Pizza vom Grill, Fisch, Bratwurst, Steak, Grillgemüse und ...

Bares für Rares und Weinflaschen ist ein perfekter Anlass für eine Frage, die viele Menschen nach einem Kellerfund beschäftigt: Sind alte Weinflaschen wirklich ...

Kitchen Impossible und Wein ist für Genießer ein ideales Thema, weil die Sendung genau dort spannend wird, wo Wein ebenfalls spannend wird: bei Herkunft, ...

Das perfekte Dinner und Wein passen ideal zusammen, weil ein guter Gästeabend nicht nur vom Essen lebt. Entscheidend sind Aperitif, Wein zur Vorspeise, Wein ...

Beliebte TV-Formate mit Wein verbinden Genuss, Küche, Reisen, Sammlerleidenschaft und oft auch echte regionale Weinmomente. Besonders spannend sind Formate wie ...

Welcher Wein passt zu Bratwurst? Die kurze Antwort: Zu klassischer Bratwurst vom Grill passen trockener Riesling, Silvaner, Weißburgunder, kräftiger Rosé oder ...

Kitchen Impossible schaut am Pfingstsonntag in die Südsteiermark: Hans Neuner, Roland Trettl, Ehrenhausen, Tement, Weinbank und ein Gericht mit Amurkarpfen ...

Welcher Wein passt zu Spargel mit Sauce Hollandaise? Die sichere Antwort lautet: ein trockener Weisswein mit milder Säure, etwas Schmelz und genug Frische. ...

Bild: rheinhessen.de - Veranstaltung & Veranstalter - Infobild Heute, am Samstag, 16. Mai 2026, läuft das Mainzer WeinUfer in Mainz von 13:00 bis 0:00 ...

Welche Weinmarken lohnen sich, wenn man mehr entdecken möchte als Supermarktwein? Diese Frage stellen sich viele Weinfreunde, die zwischen grossen ...

Lugana ist Kult: Aktuell bauen 160 Winzer auf mehr als 1.700 Hektar Rebfläche am Südufer des Gardasees ihre Weine an – das Gebiet ist seit 1967 DOC-Status. In ...

Welcher Wein passt zu Fisch? Die kurze Antwort: Zu zartem, magerem Fisch wie Forelle, Zander, Kabeljau oder Seezunge passen leichte, trockene Weißweine wie ...

Welcher Wein passt zu Pizza? Die kurze Antwort: Zu Pizza Margherita passen frische, mittelkräftige Weine wie Barbera, Chianti, Bardolino, trockener Lambrusco ...

Welcher Wein passt zu Steak? Die kurze Antwort: Zu fetten, marmorierten Cuts wie Rib-Eye, T-Bone oder Tomahawk passen kräftige, tanninreiche Rotweine wie ...