Can Descregut

Eine Masia als Ursprung des Weinprojekts

Can Descregut bezeichnet nicht nur die Marke, sondern auch die Masia, aus der das Weinprojekt von Arantxa de Cara und Marc Milà hervorgegangen ist. Der Betrieb liegt in Vilobí del Penedès. Die heutige Familiengeschichte beginnt mit dem Kauf des Anwesens durch Joaquim de Cara im Jahr 1981. Ab 1986 wurde die Weinbautradition dort wieder aufgenommen.

In der frühen Phase entstanden Grundweine für Schaumweinproduzenten der Region. Später entwickelte Can Descregut eigene Weine und Schaumweine unter eigener Marke. Diese Entwicklung erklärt den heutigen Charakter des Betriebs besser als eine bloße Einordnung über die Herkunftsregion: Im Zentrum steht ein Weingut, das seine Trauben und die Vinifikation im eigenen Haus zusammenführt.

Eigene Weinberge, eigene Vinifikation

Can Descregut erklärt ausdrücklich, dass sämtliche Weine aus Trauben eigener Weinberge stammen und vollständig im eigenen Weingut erzeugt werden. Trauben und Wein werden nicht zugekauft. Für die Einordnung der Marke ist das wesentlich, weil Herkunft und Verarbeitung nicht auf verschiedene Betriebe verteilt sind.

Die Bewirtschaftung wird als ökologisch beschrieben. Zugleich verfolgt Can Descregut eine Philosophie der minimalen Intervention. Damit verbindet der Betrieb den Anspruch, Herkunft, einzelne Parzellen und den jeweiligen Jahrgang in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. „Minimale Intervention“ ist dabei als Arbeits- und Stilprinzip zu verstehen; konkrete technische Verfahren lassen sich aus den vorliegenden Angaben nicht ableiten.

Corpinnat und die eigenen Schaumweine

Die Schaumweine von Can Descregut stehen unter der kollektiven Marke Corpinnat. Corpinnat ordnet Can Descregut als familiengeführtes Weingut in Vilobí del Penedès ein. Für die Markengeschichte bildet diese Zugehörigkeit den Anschluss an die frühere Tätigkeit mit Grundweinen für regionale Schaumweinproduzenten, ohne Can Descregut darauf zu beschränken.

So lässt sich Can Descregut heute präzise als familiengeführtes Weinprojekt mit eigener Traubenbasis, eigener Kellerarbeit und ökologisch ausgerichteter, interventionarmer Arbeitsweise beschreiben. Der historische Bogen reicht von der 1981 erworbenen Masia über den Neustart des Weinbaus ab 1986 bis zu eigenen Weinen und Corpinnat-Schaumweinen.