Graeme & Julie Bott

Domaine Graeme & Julie Bott steht für ein junges, eigenständiges Weingut, das Graeme Bott und Julie Bott gemeinsam führen. Graeme stammt aus Neuseeland, Julie aus der Rhône-Region. Der erste dokumentierte Schritt zum eigenen Weinbau erfolgte 2015: Damals erwarb das Paar eine Parzelle in der AOP Condrieu im Dorf Vérin und pflanzte dort die ersten Reben.

Zwölf Hektar über mehrere Rhône-Herkünfte

Nach eigener Darstellung bewirtschaftet das Weingut insgesamt 12 Hektar. Genannt werden die AOP Condrieu, Côte-Rôtie und Saint-Joseph sowie Weinberge in Seyssuel und den Collines Rhodaniennes. Damit umfasst das Profil sowohl klar benannte Appellationen als auch Herkünfte, die im Portfolio unter ihren jeweiligen Bezeichnungen erscheinen.

Parzellenweise vinifiziert, vollständig manuell bearbeitet

Die Arbeit im Weinberg beschreibt Domaine Graeme & Julie Bott als zu 100 Prozent manuell. Eine weitere zentrale Entscheidung liegt in der Vinifikation: Die Parzellen werden getrennt ausgebaut und jeweils als Single-Vineyard-Wein vinifiziert. Diese Arbeitsweise stellt die einzelne Herkunft in den Mittelpunkt, anstatt mehrere Parzellen grundsätzlich zu einem gemeinsamen Wein zusammenzuführen.

Viognier und reinsortiger Syrah

Zum dokumentierten Weinportfolio gehören unter anderem First Flight, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Kamaka Viognier Terroir de Seyssuel und Condrieu. Bei den Rotweinen weist das Weingut ausdrücklich auf eine reinsortige Ausrichtung hin: Sie bestehen aus 100 Prozent Syrah. Zu den genannten Rotweinherkünften zählen Côte-Rôtie, Cornas und Saint-Joseph.

Für die Einordnung der Marke sind deshalb zwei Ebenen entscheidend: die geografische Spannweite mehrerer Rhône-Herkünfte und die konsequente Trennung der Parzellen in der Weinbereitung. Die Weine werden so nicht nur nach Appellation, sondern auch nach ihrer jeweiligen Weinbergparzelle unterschieden.