Weingut Castelfeder – Weine aus Südtirol – Italien
50 Jahre Leidenschaft. 50 Jahre intensive Arbeit. 50 Jahre Terroirweine mit besonderem Charakter
Guter Weinbau braucht bekanntlich seine Zeit: 50 Jahre Erfahrung und Disziplin sowie die Energie der Familie Giovanett sind die Basis dieser einzigartigen Erfolgsgeschichte.
Kontaktdaten
- Castelfeder Weingut – Az. Vinicola
- ia F.-Harpf-Str. 15 · 39040 Kurtinig a.d.W./Cortina s.s.d.vino – (BZ) Südtirol – Alto Adige (Italia)
- T +39 0471 820 420
- www.castelfeder.it
- info@castelfeder.it
Gründung & internationaler Markt
Seit der Gründung des Weinguts Castelfeder 1969 durch Alfons Giovanett hat sich einiges verändert. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion ausgebaut und die Prozesse im Weingut modernisiert, der Markt ist international geworden.
Symbiose aus Tradition & Pioniergeist
Das Weingut, heute in 3. Generation in Familienführung, zeigt seine Essenz in einer Symbiose aus Tradition und Pioniergeist. „Wir befinden uns an einem sehr guten Punkt in der Geschichte des Südtiroler Weinbaus.
Jetzt liegt es an uns, die Reichweite unseres Unternehmens zu verstärken, kontinuierlich an der Qualität unserer Weine zu arbeiten und die Tradition gleichzeitig nicht aus den Augen zu verlieren.“, sagen Ines und Ivan Giovanett, die die junge Generation des Familienbetriebs darstellen.
Nachhaltigkeit in der Produktionskette
Was die nähere Zukunft angeht, soll vor allem in das wichtige Thema Nachhaltigkeit der Produktionskette investiert werden.
Rebsorten – Weißweine & Rotweine genießen
Insgesamt werden heute im Weingut Trauben aus 70 Hektar Weinbergen verarbeitet, davon sind ca. 70 % weiße Rebsorten mit Hauptfokus auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon.
Die restlichen 30% sind Rotweinsorten, hier ist der Pinot Nero im Fokus. Aus dem Willen heraus, stets qualitativ hochwertigere Weine zu produzieren, ist 2018 das neue Blauburgunderprojekt gestartet, das sich auf die Weinberge Buchholz, Glen und Mazon konzentriert.
Authentische & einzigartige Weine
Die Gemeinsamkeiten der drei Weinberge, die Unterschiede und die Art, diese drei Blauburgunder herzustellen, sorgt dafür, dass drei authentische, einzigartige Weine entstehen.
Meilensteine im Weingut 2022
2022 hat das Weingut zwei weitere Meilensteine erreicht: 30 Jahre „Burgum Novum“, Spitzenlinie des Weinguts, die 1989 von Günther Giovanett ins Leben gerufen wurde, und die Einführung des neuen Top-Weins „Kreuzweg” – einem Chardonnay Riserva der „Family Reserve”, der die Spitze der Qualitätspyramide für Castelfeder darstellt.
Chardonnay Riserva
Dieser Chardonnay spiegelt die Eigenschaften seines Terroirs bestmöglich wider und ist nur in der limitierten Anzahl von 1.400 Flaschen verfügbar. Durch die neue „Family Reserve wird das Weingut durch ein weiteres einzigartiges, authentisches Produkt ergänzt, das zudem für die Familiengeschichte und den hohen Qualitätsanspruch der Giovanetts seit der Geburt des Weinguts steht.
Wer die einzelnen Familienmitglieder kennt, weiß, dass die Erfolgsgeschichte erst in den Anfängen ist. Wer weiß, welche weiteren Überraschungen und Meilensteine in den nächsten 50 Jahren folgen werden.
